CerradoAbre jue, 9:00 a. m. - 8:00 p. m.
Baquerizo moreno y Isidro Ayora , ambato
Crea tu propio catálogo virtual con
Disfruta de una singular experiência sensorial con nuestra selección exclusiva de Cafés especiales que podrás disfrutar en métodos de filtrado como la V-60, Aeropress, Prensa Francesa y conoce más de la cultura cafetera y como el grano de nuestros cafés de especialidad llegan desde el cultivo hasta tu taza.
$3,5
El método V60 es un proceso de extracción por goteo que usa un cono en forma de V con un ángulo de 60 grados y estrías internas, donde se coloca un filtro de papel con café molido. Al verter agua caliente lentamente y en forma controlada, el café se disuelve en el agua y gotea hacia una jarra, resultando en una taza limpia con sabores intensos. El diseño del cono con estrías y el vertido manual permiten un mayor control sobre la extracción, la temperatura del agua y la turbulencia, lo que puede
$12
Canasta con 4 empanadas carne / pollo
$2
El Espresso es el anfitrión y principal ingrediente de nuestras preparaciónes a base de café. El espresso es una bebida corta con el balance ideal entre acidez, dulzor e intensidad balanceada. Es una bebida con carácter y es el extracto puro del sabor del Café
$1,25
Café frio con leche espumada.
$2,75
Rellena de queso Mozzarella
$2
El método Chemex es una forma elegante de preparar café por goteo que utiliza un recipiente de vidrio en forma de reloj de arena y filtros de papel grueso y unidos. Para una Chemex de 600 ML, se recomienda usar aproximadamente 36 gramos de café (una proporción de 1:16.6) y una molienda media-gruesa. El resultado es una taza de café excepcionalmente limpia, brillante y sin sedimentos, gracias a su filtro más denso que retiene más aceites y finos que otros métodos.
$24
El doppio es el preferido para los conocedores del café es un doble espresso.
$1,5
(BEBIDA CALIENTE + HUEVOS AL GUSTO + PAN + FRUTA FRESCA DE TEMPORADA)
$3
Brunch con bebida caliente pancake o tostada francesa huevos al gusto y yogurt con granola y porción de frutas
$4,5
Consiente a la reina de tu hogar con un delicioso Brunch que consta de arepa rellena de queso mozzarella, huevos pericos ( picadillo de cebolla y tomate) tocineta crocante, fruta de temporada, copa de yogurt con granola y bebida caliente, ( americano, capuchino o aromática)
$4,5
(BEBIDA CALIENTE + AREPA DELGADA O TAJADITAS DE PLÁTANO MADURO + SALCHICHA RANCHERA + HUEVOS PERICOS O AL GUSTO )
$3,5